Soybean Pakora Recipe:क्या आपने कभी सोयाबीन के पकौड़े (Soyabean Pakoda) का स्वाद चखा है। रोज़-रोज़ पकौड़े खाने से आपकी सेहत को काफी नुकसान पहुंच सकता है लेकिन ये पकौड़े न सिर्फ खाने में बेहद टेस्टी और क्रिस्पी होते हैं बल्कि नाश्ते के लिए चाय के साथ एक हेल्दी ऑप्शन भी है। तो आइए देर किस बात की जानते हैं कैसे बनाए

सोयाबीन के पकौड़े बनाने की सामग्री-

  • सोयाबीन 200 ग्राम
  • दही 2 चम्मच
  • -लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
  • -नमक स्वादानुसार
  • -चावल का आटा 2 चम्मच
  • -बेसन 1 कप
  • -अदरक और लहसुन का पेस्ट 1/2 चम्मच
  • -गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच
  • -रिफाइंड तेल तलने के लिए

सोयाबीन के पकौड़े कैसे बनाएं

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले सोयाबीन को लेकर अच्छे से धो लें और पानी में भिगोकर रख दें।फिर आप इनको पानी से निकालकर अलग में रख दें जिससे कि सोयाबीन का पानी सूख जाए।इसके बाद आप एक बाउल लेकर उसमें बेसन और चावल का आटा डालें।इसके साथ ही इसमें दही, मसाले और पानी डालें और एक गाढ़ा मिक्चर बना लें।फिर आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें।इसके बाद आप सोयाबीन को मसाले वाले मिक्चर में डुबोएं।फिर आप इनको गर्म तेल में डालकर डीप फ्राई कर लें।इसके बाद आप तेल में सोयाबीन के पकौड़े डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।फिर आप इनको गर्मागर्म टमैटो कैचप या चाय के साथ परोसें।

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